江苏省技术产权交易市场

富硒酵母及其富硒食品饮料
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商品编号
57614141467863102226
商品权属
自有
交易方式
其他
商品价格
面议

店铺信息

西安交通大学苏州研究院
电话 138xxxx0645
国家食品安全检测新标准(2013 年 6 月 1 日实施)中,将原来作为重金属控制的硒元素检测取消了,专家解读此举是因为我国大部分地区是缺硒地区或者低硒地区,人们身体内是缺硒的。因此安全富硒食品的大面积上市只是时间问题。随着人们保健意识的加强,富硒食品将会成为家喻户晓的新概念。目前尚未见有类似产品上市。
创新:1)将无机硒元素通过我们的专利酵母转化为对人体安全的有机硒形式,可以实现安全的食品补硒;2)通过特殊的培养方法,大大提高了酵母细胞内的有机硒含量。3)可以添加于固体食品和饮料,开发大量富硒产品。
商品类型 技术成果 项目阶段 小批量生产 成果权属 独占
技术领域
生物与新医药
交易方式 其他 权属人
西安交通大学
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