本发明公开了一种丁香酚‑槐糖脂纳米乳液及其制备方法与应用，其中，所述丁香酚‑槐糖脂纳米乳液由丁香酚、槐糖脂和水组成，对蜡样芽孢杆菌(Bacilluscereus)、志贺氏菌(Shigella Castellani)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)中的至少一种微生物起抑制作用。本发明丁香酚‑槐糖脂纳米乳液稳定性好，不仅可以使丁香酚增溶，而且槐糖脂与丁香酚起到协同抑菌效果，可以作为配料应用于防腐剂、抑菌涂膜、抗菌包装膜等领域中，且制备方法简单、不需要助表面活性剂，成本低，具有很大的市场前景

本发明公开了一种丁香酚‑槐糖脂纳米乳液及其制备方法与应用，其中，所述丁香酚‑槐糖脂纳米乳液由丁香酚、槐糖脂和水组成，对蜡样芽孢杆菌(Bacilluscereus)、志贺氏菌(Shigella Castellani)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)中的至少一种微生物起抑制作用。本发明丁香酚‑槐糖脂纳米乳液稳定性好，不仅可以使丁香酚增溶，而且槐糖脂与丁香酚起到协同抑菌效果，可以作为配料应用于防腐剂、抑菌涂膜、抗菌包装膜等领域中，且制备方法简单、不需要助表面活性剂，成本低，具有很大的市场前景