现状:目前润喉糖以传统高热量糖料为主、润喉效果与适应人群受限等。需解决问题:以低热量健康甜味物质为替代成分,结合添加多种药食兼用植物原料,研发一款润喉效果好、适应人群广、富含总黄酮、总皂苷等抗氧化功效成分的低糖植物原粉压片糖,并评估最佳配方产品的低糖性、抗氧化性、微观颗粒结构、功能成分含量与风味感官,为咽炎、高血糖消费人群,提供传统含糖润喉糖的替代品。达到的指标:研发一款润喉效果好、适应人群广、富含总黄酮、总皂苷等抗氧化功效成分的低糖植物原粉压片糖。
技术领域 | 生物与新医药,药物新剂型与制剂创制技术,新型给药制剂技术 | 需求类型 | 关键技术研发 | 有效期至 | 2024-09-30 |
合作方式 | 合作开发 | 需求来源 | | 所在地区 | |